Pridruži se Zmajskoj ekipi u novoj avanturi!
Barmen u craft beer pub-u (m/ž)
Barmen (m/ž) u craft beer pub-u poslužuje goste savjetujući ih oko izbora i uparivanja craft piva i hrane, održavajući visoku razinu usluge. Tražimo iskusne, radišne i timski orijentirane osobe sa motivacijom za rad u dinamičnom i kreativnom okruženju.
Odgovornosti:
• Priprema i posluživanje piva i ostalih pića za šankom
• Prezentacija različitih stilova craft piva i aktivne preporuke gostima oko izbora piva i hrane
• Informiranje gostiju o novitetima u ponudi piva i hrane
• Naplata pića i hrane
• Briga o potrebama gostiju i pružanje izvrsne usluge
• Suradnja sa timom bara i kuhinje radi nesmetanog rada, pogotovo u periodima pojačanog intenziteta
• Informiranje gostiju o događanjima u pub-u
• Održavanje prostora za rad čistima i organiziranima, te briga o opremi bara
• Prodaja promotivnih materijala
Očekivanja:
• Iskustvo u kontaktu s gostima i radu u ugostiteljskim objektima (min. 2 godine) je nužan uvjet
• Interes za učenje i prijenos znanja o craft pivu i craft pivarstvu
• Sposobnost brzog i učinkovitog kretanja u dinamičnom okruženju
• Spremnost na pomaganje kolegama u timu
• Učinkovita komunikacija i usmjerenost na gosta te njegove potrebe
• Usmjerenost na detalje i čistoću
• Spremnost na rad u smjenama i rad vikendom
• Tečnost u govoru na engleskom jeziku
• Poznavanje rada na računalu i rada s blagajnom
• Sposobnost podizanja tereta (pivskih bačvi) do 35kg
Odabranim kandidatima nudimo:
• Rad u kreativnom timu profesionalaca
• Ugovor na neodređeno vrijeme, sa probnim rokom od 2 mjeseca
• Konkurentna primanja i nagrade
• Okruženje koje potiče inicijativu, njeguje timski rad i zajedništvo
• Aktivno sudjelovanje u razvoju craft pivarstva i gastronomije u Hrvatskoj
Ako ste se prepoznali u navedenom opisu, prijavite se na mail s naslovom maila POSAO ili na telefon 091 22 77 019. Novo Zmajsko gnijezdo nestrpljivo čeka nove članove!
Kuhar u craft beer pub-u (m/ž)
Kuhar (m/ž) u craft beer pubu uz odgovornost kuhanja ima i odgovornost posluživanja hrane izravno gostima na stanici za posluživanje hrane. Tražimo radišne, komunikativne i timski orijentirane osobe sa motivacijom za rad u dinamičnom i kreativnom okruženju.
Odgovornosti:
• Obrada mesa tehnikama američkog barbecue-a
• Priprema svih glavnih jela, priloga i ostalih dijelova jelovnika prema receptima
• Osigurati da se sva hrana poslužuje u odgovarajućoj temperaturi i kvaliteti
• Porcioniranje i slaganje hrane na atraktivan način, te posluživanje hrane gostima na stanici za posluživanje hrane
• Komunikacija s gostima, pružanje informacija o jelima i osiguravanje izvrsnog korisničkog iskustva
• Održavanje čistoće i organizacija prostora za kuhanje i stanice za posluživanje, osiguravajući reprezentativan, siguran i učinkovit radni prostor
• Briga o zalihama namirnica i organizacija prostora skladišta hrane
• Bliska suradnja s drugim kuhinjskim i uslužnim osobljem kako bi se osigurao nesmetan rad
• Pomoć pri čišćenju i zatvaranju kuhinje, uključujući pranje posuđa, čišćenje radnih površina i organiziranje zaliha
Očekivanja:
• Prethodno iskustvo kuhanja i rada u kuhinji restorana (min. 2 godine)
• Iskustvo u pripremi američkog barbecue-a je prednost
• Iskustvo u direktnom radu sa gostima
• Spremnost na učenje
• Sposobnost obavljanja više zadataka paralelno, kroz izmjenjivanje kuhanja i posluživanja
• Posvećenost detaljima, čistoći i održavanju sigurnosti hrane
• Sposobnost rada u timu i održavanja pozitivnog stava pod pritiskom
• Ova je uloga idealna za nekoga tko uživa u kuhanju kao i u interakciji s gostima
Odabranim kandidatima nudimo:
• Rad u kreativnom timu profesionalaca
• Sudjelovanje u kreiranju sezonskih menija i nove ponude
• Priliku za usavršavanje vještina
• Konkurentna primanja i nagrade
• Ugovor na neodređeno vrijeme uz probni rok od 2 mjeseca
• Okruženje koje potiče inicijativu, njeguje timski rad i zajedništvo
• Aktivno sudjelovanje u razvoju craft pivarstva i gastronomije u Hrvatskoj
Ako ste se prepoznali u navedenom opisu, prijavite se na mail s naslovom maila POSAO ili na telefon 091 22 77 019. Novo Zmajsko gnijezdo nestrpljivo čeka nove članove!